高山青烏龍茶酒｜52% vol｜2025.08.01 裝瓶
　
去年冬茶版一推出便獲得熱烈好評，瞬間銷售一空。今年我們採用的春茶，表現更令人驚艷。

在五月收到春茶樣品後，我們第一時間進行試釀，當時就已預感這批茶酒將極為出色。如今完成品出爐，果然不負所望——甚至超越了去年的冬茶版本。

高山茶最迷人的地方，就是那層層遞進、變化萬千的香氣。
酒液倒入杯中後，香氣隨著時間持續釋放轉變，放置30分鐘後依然芳香四溢，令人捨不得下口。
我喜歡用不同杯型來探索它的氣味：
茶盞展現出高級高山茶的雅緻氣息；
縮口杯則集中出濃郁強烈的香調——草香、奶香、甚至帶點過熟水果的氣息。
聞香時若稍作距離或轉動杯角，還常有意外驚喜出現。

雖然酒精濃度達到52%，入口卻異常柔順、毫無刺感。
那一口的茶香，是典型高山青茶特有的花果香，彷彿在雲霧之中輕輕流動。
這股「雲霧感」，也許正是人們所形容的高山之氣。

每一次含入口中，香氣在口腔中擴散、跳舞，令人情不自禁發出「喔喔喔⋯」的讚嘆。
那是直衝心頭的感動，像是順著茶香飛升九霄，令人流連忘返。

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